Hotel Residenz Immenhof, Maikammer

Das Wort Familienbetrieb wird im Hotel Residenz Immenhof nicht nur groß geschrieben, sondern Tag für Tag aktiv gelebt. Das Vier-Sterne-Haus, 1984 von Angela und Norbert Freudenstein eröffnet, wird heute von den beiden Töchtern Patricia und Jennifer mit ihren Ehemännern Dieter Kaub (Küchenchef) und Oliver Arar (Restaurantleiter) weiter geführt. Wegen der täglichen Präsenz der Gastgeber und des gesamten motivierten Teams finden Gäste immer und jederzeit ein offenes Ohr. Das Motto dabei lautet „Wir haben fürs Leben gerne Gäste“.

Neben Gastlichkeit und familiärer Wohlfühl-Atmosphäre ist Nachhaltigkeit dabei ein weiteres zentrales Ziel. Schon seit 2013 wird Wärme über ein eigenes Blockheizkraftwerk und eine Wärmepumpe erzeugt. Das Vermeiden von Müll, eine intelligente und stromsparende Lichttechnik mit Bewegungsmeldern oder die Reduzierung des Wasserverbrauchs sind Teil des Konzeptes. Weitere technische Optimierungen kommen nach und nach hinzu. Bei den Lieferanten legt man großen Wert auf eine langfristige und vertrauensvolle Zusammenarbeit. Beim Frühstücksbuffet und im Restaurant, wo auch Außer-Haus-Gästen willkommen sind, liegt der Schwerpunkt auf regionalen Produkten. Viele Kräuter stammen aus dem eigenen Garten und sogar das Gebäck zum Kaffee ist selbstgebacken. Alle Nachhaltigkeits-Bestrebungen sollen so zusammen dazu führen, dass das Hotel noch viele Jahre ein mit Herzblut geführter Familienbetrieb bleibt.

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