Permakulturgarten "Bahnhof Königsbach", Neustadt/Wstr.

Wo einst Sandsteine verladen wurden und Menschen in den Zug nach Neustadt oder Bad Dürkheim stiegen, wächst heute Gemüse, reift Obst, blühen Stauden, finden Insekten, Vögel und viele andere Tiere ein Zuhause. Kurz: Seit 2020 entsteht auf dem 8000 Quadratmeter großen Gelände des ehemaligen Bahnhofs Königsbach ein Permakulturgarten. Durch diese Art der Gartenbewirtschaftung gelingt es, auch schwieriges Terroir wieder fruchtbar zu machen, einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten sowie Gemüse wirklich nachhaltig anzubauen. Hinter dem Ein-Frau-Betrieb steht Sarah Forger. Zusammen mit ihrem Mann und den beiden Kindern lebt sie seit 2018 in dem selbst renovierten Haupthaus des Bahnhofes. 

„Der Ort soll ein Kultur- und Genussort werden, an dem man gleichzeitig lernen als auch genießen kann“, sagt Sarah Forger. Ihr Naturgarten, in dem das Gemüse ausschließlich in Hoch- und Hügelbeeten wachse, versorge ihre Familie und die Menschen im Umkreis mit guten Lebensmitteln. Diese können im Onlineshop bestellt und vor Ort abgeholt oder rund um Neustadt geliefert werden. Das Obst und Gemüse ist saisonal, unverpackt und ganz natürlich gewachsen – so können auch nicht ganz perfekte, aber nicht minder leckere Exemplare in einer „Frischgemisch-Kiste“ stecken. Denn Gutes wirft Sarah Forger nicht weg. Daher gilt auch das Prinzip der Vorbestellung: Was nicht bestellt werde, ernte sie auch nicht. Im Garten wachsen ganz der Philosophie entsprechend auch Raritäten und viele verschiedene Sorten.

Ein weiterer Grundsatz ist: „Arbeite mit dem, was du vorfindest.“ Von außen sollen dem Garten so wenig Ressourcen wie möglich zugeführt werden und alles Verbrauchte soll möglichst im Kreislauf bleiben. Wer mehr zu den Themen Permakultur, alternative Gartenideen oder naturnahem Anbau erfahren möchte, für den bietet die Gartenexpertin Workshops oder private Beratungen an. Auch gibt es Kräuterführungen, Gartenrundgänge und die Möglichkeit, einfach einen Vormittag mal im Garten mitzuwerkeln.

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