Sabine und Gerd Bernhart führen das Weingut in der 4. Generation. Zum eigentlichen Betrieb ist das Nachbarhaus dazugekommen und dient heute, sorgsam renoviert, als zeitgemäßer Probenraum. Die Weinberge des Gutes, zu zwei Dritteln im Elsass gelegen, sind zum Teil schon seit 100 Jahren im Besitz der Familie.
Wir legen großen Wert auf möglichst späte Lese und schonende Verarbeitung der Trauben.
Die Weißweine werden kühl vergoren und beeindrucken so durch Reintönigkeit, lebendige Frucht und Frische.
Die Rotweine vergären mit den Schalen, um anschließend im Holzfaß die notwendige Reife zu erlangen. Dies kann ein Verweilen von bis zu 24 Monaten erfordern.
Ein weiteres Augenmerk richten wir auf die Versektung unserer Weine nach der klassischen Methode sowie das Brennen von Edeldestillaten.
Weingut Bernhart
Haupstraße 8
76889 Schweigen-Rechtenbach
E-Mail info@weingut-bernhart.de
Telefon (0049) 6342 7202
Homepage http://www.weingut-bernhart.de