Wir legen großen Wert auf möglichst späte Lese und schonende Verarbeitung der Trauben. Die Weißweine werden kühl vergoren und beeindrucken so durch Reintönigkeit, lebendige Frucht und Frische. Die Rotweine vergären mit den Schalen, um anschließend im Holzfaß die notwendige Reife zu erlangen. Dies kann ein Verweilen vo bis zu 24 Monaten erfordern. Ein weiteres Augenmerk richten wir auf die Versektung unserer Weine nach der klassischen Methode sowie das Brennen von Edeldestillaten.
Weingut Bernhart
Haupstr. 8
76889 Schweigen-Rechtenbach
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Telefon (0049) 6342-7202
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